Hermines Rezepte

​​
        Varianta in germana de la "Retele Herminei".

     „Retetele Herminei” reuneste notitele a trei femei sasoaice din orasul Sebes (Alba). Hermine Leonhard – fiica primarului Albert Leonhard – s-a nascut în anul 1868. Tânara fata si-a început pregatirea casatoriei cu întocmirea unui caiet de retete cu scris caligrafic. Caietul de retete este continuat de cele doua fiice ale Herminei, Minka (Hermine Krasser) si Hedwig Krasser („Tante Nepo”). Caietele acestea cu foile îngalbenite de trecerea vremurilor, poarta pe marginea filelor amprentele celor trei femei care le-au scris si rasfoit, le-au recitit si au pregatit mese pentru cei dragi. Ele sunt totodata amprentele vietii de zi cu zi din orasul Sebes, la sfârsitul sec. al XIX-lea si începutul sec. al XX-lea, reflectata cu belsug, dar si cumpatare în retetele cuprinse în aceasta carte.

      Cuprinde 1475 de pagini, hirtie cretata, monocromie. Cuprinde 16 imagini color cu produse gatite. Anul tiparului 2013.